レモンのタルト!

レモンのタルト!
酸っぱい物好きに大人気!
酸っぱさは例えて言うなら
カレーで言う激辛レベルかも。ちょっとプルプルする感じですね♪

『エルブドプロヴァンス』

『エルブドプロヴァンス』
素敵な響きですね。
今から数十年前、イギリス人の作家ピーター・メイルさんによってプロヴァンスの地は世界的に有名になりそれと同時にプロヴァンスハーブも有名になりました。

タイム
ローズマリー
オレガノ
セージ
サリエット

本場はこれを基本にしてバジルを加えたりします。

これらのハーブは10年前、本場ハーブ農家で住み込み研修してからずっと、私の生活の一部となりました。アメリカガン予防食材デザイナーフーズにものってる最強ハーブたち。サリエットは知名度が低いのでなかなか表に出にくいハーブですが、タイムととてもよく似ているプロヴァンスではとても有名なハーブです。
当店はこれらのハーブを取り入れて、目にも心にも体にも良いお料理を手作りしております!
ハーブの概念かなり変わります!

今月のケーキ!左から、

今月のケーキ!左から、
☆レモンタルト(超酸味)
☆ルバーブのチーズタルト
☆苺の生クリームケーキ

だんだん汗ばむ季節になってきましたので、爽やか系が並んでます!

来月の予告!!!
『選べるマカロンアイス』
テイクアウトもできます!
☆宇治抹茶小豆
☆ラムレーズン
☆ダブルフランボワーズ

#水戸カフェ#水戸ランチ

ゴールデンウィーク最後の日。

ゴールデンウィーク最後の日。みなさん思いっきり満喫されましたか?
ラヴィプロヴァンソからお知らせです。
本日3時よりお店は貸切りとなります。
また明日、明後日の月曜日火曜日はお休みさせていただきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
また水曜日11日より皆様を元気にお迎えいたします。

モーニング始まりました!

モーニング始まりました!
マフィン焼き上がりました!
ゴールデンウィークも明日で最後!?充実した一日は朝にあり!

本日のマフィン
☆バナナとレーズンのチョコマフィン
☆鶏肉のタプナード煮込みとトマトソースのケイクサレ

ギモーブ=マシュマロ、なんだか脇役だったこのお菓子を主役にしたかった!その思いから、びっくりするマシュマロの開発をしました!

ギモーブ=マシュマロ、なんだか脇役だったこのお菓子を主役にしたかった!その思いから、びっくりするマシュマロの開発をしました!
☆キャラメルクルミオレンジ
☆ラムレーズンショコラ
1個50円#ギモーブ #ラヴィプロヴァンソ

レストランからカフェレストランにカジュアルに変化してから約1ヶ月が過ぎました。

レストランからカフェレストランにカジュアルに変化してから約1ヶ月が過ぎました。お陰さまで新しい体制、メニューもたくさんの方からいいね!のお声を頂戴いたしております。モーニング(土日限定でもGW中祭日営業)→ランチ→カフェ→予約なしでご来店いただけます。ディナーのみ予約制(仕入れの都合により)となっております。皆様のお越しを楽しみにお待ちしております!
ただ、予約してただけますと確実にご入店いただけますので心配な方はお電話ください!

『大人の休日マカロン』

『大人の休日マカロン』
新しい味のコラボレーション!
ゆっくりとお茶やお酒と一緒に楽しむためのマカロン。
疲れを癒してくれます。
1個180円税別

黒:クリームチーズとタプナード
薄茶:ロックフォールチーズとラベンダーはちみつ
白:オレンジコンフィバニラとバルサミコ風味とパルミジャーノ
濃茶:塩キャラメルバタークリームとクラックランプラリネ
#マカロン #おとな #ラヴィプロヴァンソ